Два традиционни български специалитета от днес са със статут на защитени в рамките на Европейския съюз - това са филе „Елена" и панагюрската луканка.

Европейската комисия съобщи, че тези два качествени фермерски продукта ще бъдат защитени с обозначение за произход, географски индикации, и като традиционни специалитети, предаде кореспондентът на БНР в Брюксел.

Те са включени в регистъра на Европейския съюз, в който фигурират над 1200 защитени продукти от всички страни-членки.

В края на 2011 г. такъв статут получи Гврнооряховския суджук. Процедурата е отнела две години и осем месеца. За да продава някой друг производител този продукт, трябва да работи в този географски регион и също да бъде включен в сдружението.

Защитените наименования са начин продуктите да носят един и същ знак и да се произвеждат по строго регламентиран начин. Това създава репутация на продукти от по-висок клас и е гаранция за качество, което се контролира и от независими органи. След регистрация производителите често започват промоционални кампании в чужбина.