Снимка: Istock

Производителите на кафе, които залагаха на по-ниски цени, се отказаха от хеджиране. Сега потребителите ще платят цената.

Компаниите, които обикновено заемат позиции на фючърсния пазар, за да се защитят от колебанията на цените, промениха курса си, когато цените започнаха да се повишават миналата година, залагайки, че могат да осигурят по-добра сделка по-късно. Но недостигът на предлагане продължава и цените продължават да се покачват, оставяйки на компаниите от JDE Peet's NV до Starbucks Corp. без друг избор, освен да увеличат разходите за потребителите.

Сега един прокси за хеджиране на купувача е близо до най-ниското ниво от повече от 11 години и се очаква производителите за печене да прехвърлят много по-високите си разходи върху потребителите, които вече плащат най-много за кафе. Средните цени за килограм смляно печено кафе достигнаха рекордните 7,25 долара за фунт през февруари, според Бюрото по трудова статистика на САЩ.

„Реалността е, че значителните увеличения на цените са неизбежни“, каза Рафаел Оливейра, главен изпълнителен директор на кафе титана JDE Peet’s NV, в съобщение за печалбите през февруари. Главният финансов директор на Starbucks Рейчъл Ругери каза през януари, че продуктите на компанията, продавани в супермаркетите, ще бъдат засегнати „по по-значим начин“, отколкото други области на нейния бизнес. И двамата ръководители казаха, че очакват по-високите цени да окажат натиск върху обемите на продажбите на дребно.

Цените на кафето скочиха до рекорд по-рано тази година, след като суша навреди на културите в най-големия производител Бразилия. Недостигът означава, че пазарът се е обърнал към така наречената ретроспекция, като договорите с по-ранна дата са по-скъпи от по-късните. В резултат на това държането на зърна в инвентара стана твърде скъпо и предприятията за печене работят „от днес за утре“ – закупуват сурови зърна на много малки партиди и навлизат на пазара в последния възможен момент. Търговците с ограничени пари също се борят да финансират транспортирането на зърна от мястото, където се произвеждат, до мястото, където се консумират.

„Печащите се борят“, каза Тиаго Казарини, брокер, базиран в най-големия регион за отглеждане на кафе в Бразилия. „Някои от тях вероятно точно в този момент работят под цената на суровините, на цялата операция.“

Междувременно по-малките до средни предприятия за печене продължават да стоят настрана от фючърсния пазар.

Gregorys Coffee, базирана в Ню Йорк компания с повече от 50 локации в САЩ, използваше фючърси, за да фиксира цените на почти цялото си кафе. Но сега, като се има предвид структурата на пазара и високите цени, „повечето хора, които са с нашия размер, не виждат чудесна възможност за хеджиране“, каза главният изпълнителен директор Грегъри Замфотис.

Томас Араухо, търговски сътрудник в StoneX Group Inc., каза, че пекарните чакат пазарът да се понижи, преди да поставят нови хеджове. „Проблемът е, че не съм много сигурен дали ще стигнем до там.“

*Материалът е с аналитичен характер и не е съвет за покупка или продажба на активи на финансовите пазари.